不知道大家平時家裏的食材都是誰負責採購的，經常跑菜市場的人就一定是最能體會那種進了菜市場轉上好幾個圈都買不到菜的情況是什麼樣的，來學一下這一道米腸吧，我想他能幫你解決這一問題的，碰到特別好吃的菜就一定不會猶豫要買什麼菜了的。
主料
白糯米 ：200血糯米 ：100
輔料
冬菇 ：6個蝦乾 瑤柱 ：適量
瘦肉 ：適量
玫瑰露 白葡萄酒 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：2湯匙
鹽 ：1茶匙
白砂糖 ：2茶匙
白胡椒粉 ：1茶匙
醃漬腸衣 ：一段
葵花籽油 ：2湯匙
洋蔥 ：半個
具體步驟
準備食材 白糯米 200克，血糯米 100克，冬菇 6個，洋蔥 半個，蝦乾 適量，瑤柱 適量，瘦肉 適量，玫瑰露 適量，白葡萄酒 適量，生抽 2湯匙，鹽 1茶匙，白砂糖 2茶匙，白胡椒粉 1茶匙，鹽漬腸衣 一段，油 2湯匙。
糯米用清水浸泡過夜，瀝乾備用。冬菇用冷水泡發，去蒂後切絲再切成小丁，洋蔥切碎備用。蝦乾泡發後切碎，瑤柱泡發後用手撕碎
腸衣提前浸泡出鹹味，並用清水沖洗乾淨。
瘦肉剁成肉糜用蠔油、料酒攪拌均勻。
中火加熱鍋中油，放入洋蔥煸炒出香味，
放入香菇丁、蝦乾碎、瑤柱碎翻炒。加入糯米後放入玫瑰露和白葡萄酒、生抽、鹽、白胡椒粉、和白砂糖翻炒均勻，關火備用
一端套在漏斗上，
等全部套上 最後打一個結
把炒好的餡料用小調羹舀入漏斗口，用筷子往下捅入腸衣內，不要過緊，以免脹破。
灌好用棉線把腸衣開口紮緊並用棉線分割成節，然後在米腸表面用小針扎一些小孔幫助排氣
蒸鍋加水，上汽後放入米腸蒸30分鐘至熟，
趁熱切段享用！怎麼樣？有沒有被誘惑的！
