菠菜汁雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 - 綠色閒食

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：250
雞蛋 ：1個
菠菜汁 ：1杯

輔料

植物油 ：適量
鹽 ：少許
蔥末 ：適量

具體步驟

1. 麪粉中加入菠菜汁 打入一個雞蛋 放入少許鹽，蔥花，再慢慢加入水，要邊攪邊加 以防止形成疙瘩，攪至用筷子挑起能掛住薄薄的一層爲止

2. 開小火，單把炒鍋燒熱；鍋底倒入少許油 轉動炒鍋使鍋底都佈滿油，舀一勺麪糊轉圈倒入鍋中，形成一個薄餅；然後用鏟子翻過來，一分鐘就熟了

3. 用鏟子在鍋中把薄餅折兩次，裝入盤中；再攤下一個，以此類推

烹飪技巧

說起來好複雜其實做起來很簡單的熟能生巧朋友們不妨試試吧