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主料
輔料
具體步驟
1. 雞胸肉洗淨切丁,入開水鍋裏抄一下,去除血腥,撈出備用。(俺就這習慣,吃什麼肉都要有這個過程)
2. 土豆、胡蘿蔔去皮洗淨,切成丁,元蔥也切成丁。
3. 鍋內放少許油燒熱,放入所有原料翻炒均勻,加清水沒過原料,大火燒開,轉中火煮至原料軟爛,關火。
4. 把咖喱塊掰開放入鍋裏,攪拌至完全融化,開小火煮5分鐘即可。
5. 盛出來,拌上米飯,開吃。
烹飪技巧
湯少了太乾可以再加水,太稀了可以多煮一會兒。
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