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主料
輔料
具體步驟
1.玉米、豌豆分別剝好,洗淨,瀝乾;
2.黃瓜洗淨,切成薄片,如圖;
3.切片的黃瓜擺盤(最好盛了菜再擺放);
4.鍋裏倒油燒熱,放入玉米粒、豌豆粒下鍋翻炒;
5.倒入高湯、生抽,燜煮至蔬菜熟透;
6.高湯收汁時,調入鹽、雞精翻炒均勻,起鍋裝盤即可。
烹飪技巧
黃瓜片最後再擺放比較好。
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