西芹炒目魚乾怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

目魚 ：適量

輔料

西芹 ：適量
大蒜 ：適量
生薑 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
洋蔥 ：適量

具體步驟

1. 目魚泡入溫水半小時以上至能切斷爲止。西芹洗淨切段。

2. 熱油鍋下辣椒生薑大蒜洋蔥翻炒出香味。加入切好的目魚乾，加入料酒。加點開水蓋上鍋蓋燒至水乾。

3. 把西芹下過翻炒，加入生抽和鹽。

4. 把西芹翻炒至變色

5. 出國之前加些味精體味即可裝盤