主料
帶魚 ：兩條輔料
花椒 ：適量乾紅辣椒 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
1. 帶魚去腸去頭洗淨瀝乾水，用料酒和鹽醃漬15分鐘。拍幹澱粉整齊的碼在漏勺裏
2. 油鍋燒至6成熱，用漏勺盛着帶魚下油鍋快炸定型，讓帶魚粘在一起即可。
3. 鍋裏留少許油，下乾紅辣椒段和多多的花椒，把炸定型的帶魚放在花椒和辣椒上小火煎熟即可
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麻香煎帶魚怎麼做好吃又簡單
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