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主料
輔料
具體步驟
1. 這道菜需要先做一盤炸蘑菇,詳情請搜尋“炸蘑菇”
2. 番茄切塊,去蒂,蔥姜切沫。
3. 開火熱鍋,鍋熱了倒入適量油,放入蔥姜,翻炒出味兒,倒入番茄,等番茄出汁了,再倒入準備好的蘑菇,小火燉兩分鐘,加鹽,出鍋。
烹飪技巧
這道菜用不用加水主要看番茄的多少了,我喜歡蕃茄多的,番茄汁美味無比,如果沒有放夠番茄而加水,就會大大損失鮮美度。
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