主料
魚900克 ：900g輔料
油 ：適量具體步驟
1. 鯉魚一條，900克。
2. 烤肉料一份，實際用量35克。
3. 新鮮鯉魚一條，整理乾淨備用。小心剁掉魚身上所有的鰭和魚尾，然後把魚頭剁下來備用。將剁下的魚頭，小心用刀從中間劈開，這樣方便醃製和烤制。將魚身剖開備用。
4. 然後剁塊備用。將剁好的魚塊和魚頭一起放入醃製盆中。將COOK100金牌BBQ烤翅料倒入盆中，用量爲35克。放入醃料的魚拌均勻醃料後，醃製24小時。
5. 取烤盤，鋪上錫紙備用。在錫紙上用刷子塗油。1將醃好的魚塊，擺放到烤盤上。1烤箱200度，25分鐘，中間取出翻面，塗抹食用油，出爐即可食用。
