主料
低筋麪粉 ：60細砂糖 ：20
輔料
蛋黃 ：100具體步驟
準備材料：蛋黃100克（約7顆）細砂糖20克、低筋麪粉60克
將蛋黃加入細砂糖，用電動打蛋器中速打發，最初打發的時侯蛋黃液是黃色的
一直打發至蛋液變的很濃稠，提起一條粗粗的鍛帶狀
加入過篩的低筋麪粉，用電動打蛋器，低速攪至兩圈，不要過度攪拌
再用橡皮刮刀將麪糊拌勻，至看不到成塊的麪粉
將麪糊用勺子一勺一勺舀入烤盤中，（也可以用裱花袋的大號嘴擠出圓形，我是偷懶直接用的勺子
烤箱120度預熱，放中層，上下火120度烤25分鐘
待餅乾涼後，就可以給寶寶吃了
