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主料
輔料
具體步驟
1.把雞腿切成小塊
2.把辣椒簡單的清洗一下
3.準備好花椒大料
4.把雞塊過油
5.炸至金黃色撈出控油
6.把辣椒扒開放入鍋內炒至辣椒酥脆。
7.放入已經炸好的雞塊,調味盛出。
8.裝盤盛出
烹飪技巧
第一次做沒有醃肉,所以味道只是表面的。加入醬油和鹽,將雞塊醃幾分鐘比較好。
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