自制茭白辣椒炒肉絲怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茭白 ：2支
豬肉 ：50
靑椒 ：1個
胡蘿蔔 ：1根

輔料

油 ：適量
雞精 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.茭白、胡蘿蔔、青椒和肉都洗淨切絲

2.起油鍋加熱

3.放入肉絲煸炒

4.再放入青椒煸炒2分鐘

5.然後放入胡蘿蔔煸炒

6.再放入茭白煸炒

7.加少許清水煸炒加蓋用大火煮3分鐘

8.然後放入少許鹽煸炒2分鐘

9.2分鐘後放入少許雞精翻炒均勻出鍋

烹飪技巧

放入青椒後炒的時間不易長，否則青椒會變黃