客家媳婦蒸的豆腐怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：數塊
豬肉數 ：10

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
生粉 ：適量
蒜頭 ：1個
蔥 ：1棵

具體步驟

1. 豆腐對半切開，用小勺子在中間挖開一小塊，備用（我用挖出來那小塊豆腐放到紫菜瘦肉湯裏滾，形狀可愛，增色不少，而且不用浪費）。

2. 豬肉和蒜頭剁碎，加入適量的油、鹽、醬油和生粉攪拌，備用。

3. 把豬肉碎鑲入豆腐裏，擺好碟，下少量的油和醬油在豆腐表面。

4. 燒開水，大火蒸八分鐘，撒上蔥花，可以吃了。