主料
醪糟 ：120紅糖 ：40
高筋麪粉 ：250
輔料
奶粉 ：30蜜豆 ：100
鹽 ：3
花生油 ：35
蜜棗 ：6個
1.準備所有材料，稱重備用
2.將所有材料放入麪包機！
3.啓動和麪功能，我的機器一個半小時
4.取出麪糰，在室溫下自然發酵二個小時
5.加入乾粉繼續揉搓
6.分成四個劑子，擀成片狀
7.包入蜜豆餡料
8.包成包子的形狀，然後搓成圓形
9.四個餐包放入模具中，繼續發酵半小時
10.放入烤箱160度上下火烤制20分鐘，最後點綴了一些蜜棗
第一次發酵由於室溫較低，麪糰醒不過來！後來我又重新加入酵母用手工揉麪，並且放在暖氣片上，才得以解決！酒釀發酵較慢，千萬不要着急哦！
