主料
湯圓 ：7顆（就是一人份啦）醪糟 ：1盒
雞蛋 ：1枚
輔料
枸杞 ：幾顆糖 ：酌情添加
具體步驟
1. 先燒水煮湯圓，水開後加湯圓轉小火，趁此將雞蛋磕到碗裏打散
2. 另起一小鍋，加熱醪糟。這樣的一盒可以盛兩碗
3. 湯圓煮熟時，順便利用鍋裏開水做蛋花。竅門是一手倒入蛋液的同時另一手用筷子像打蛋時一樣攪動（但是速度要慢些）
4. 撈出蛋花和湯圓，加到醪糟裏，加上幾顆泡好的枸杞，搞定！
5. PS 不在醪糟裏直接做蛋花的原因是擔心雞蛋的腥味會影響味道，不過如果嫌撈蛋花麻煩的話可以試試
據說整顆的鵪鶉蛋滋補效果更好，可以煮熟剝皮後放到醪糟裏。但是一是家裏沒有，二是這樣更省事，所以嘿嘿~
