啤酒醬油雞是以雞肉主要食材的菜餚，其主要是由雞肉搭配啤酒喝不同的調味料烹飪而成。啤酒是十分香的，它讓這道菜餚的味道更加美味，啤酒烹飪雞肉的營養十分豐富，口感細膩，可以製作成各種不同的菜餚，大家可以讓這些食材發揮他們的組合魅力，嘗試製作美味的啤酒醬油雞。
主料
雞 ：半斤輔料
啤酒 ：適量具體步驟
準備好所需要的材料，雞蛋提前煮5分鐘至蛋白凝固就好
把雞洗乾淨瀝下水份，撒些鹽在雞表皮和內部，用手抹均勻並按摩讓鹽充分吸收，放置十分鐘
鍋中放少許油把八角、姜塊、乾紅椒和草果爆香，再放整隻雞，上面放薑片把整支啤酒都倒進去燒至汁收幹粘稠即可（中間可翻動一下雞讓整個吸收更均勻）
