「DIY美食」清蒸鱖魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鱖魚 ：1條

輔料

蔥 ：適量
薑絲 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.新鮮的宰洗乾淨的鱖魚，在魚身上劃些刀花，抹少許鹽。

2.放上薑絲。

3.放上蔥段。

4.加適量白糖、鹽調味。

5.倒入適量料酒。

6.準備好蒸架。

7.水燒滾後，放入盛有鱖魚的盤子。

8.蓋上鍋蓋，大火蒸約15分鐘。

烹飪技巧

蒸魚時間不要過長，否則肉質會變老。