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在我看來,所謂家常菜就是家裏做的簡單的菜餚;而菜經過太複雜的烹飪營養已經流失了很多,所以其實最簡單的烹飪反而是最好的;我自己在家裏做菜就是儘量少放佐料,儘量保證菜最原始的味道;今天就和大家分享一個我經常做的家常菜香蔥菠菜炒雞蛋;
主料
輔料
具體步驟
1.將菠菜香蔥洗乾淨,將雞蛋磕在碗里加少許鹽
2.分別將菠菜,香蔥切成5毫米寬
3.將切好的菠菜香蔥倒入雞蛋中攪拌均勻,
4.鍋中倒油燒熱後,倒入雞蛋液,翻炒五分鐘即可
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