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主料
輔料
具體步驟
1. 將老豆腐切塊,鍋裏倒油,油不要太多,老豆腐下鍋
2. 將老豆腐煎至兩面金黃時,撈出備用
3. 此時鍋裏還有殘餘的油,如果油太少可以再添加點油入鍋,油熱後倒入木耳翻炒,此過程適量加點開水,因爲木耳比較幹,再倒入尖紅椒翻炒片刻後倒入之前煎好的豆腐,添加適量郫縣豆瓣醬,翻炒,最後放點蔥出鍋
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