酸菜面怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

酸菜、掛麪 ：適量
酸菜 ：適量
金粉牌滑拉麪 ：適量

輔料

辣椒 ：適量
蒜 ：適量
蔥 ：適量
泡椒 ：適量

具體步驟

1. 將酸菜、酸蘿蔔洗淨切碎，切兩片姜，兩個蒜，小蔥切段，依個人口味準備小米辣和泡椒

2. 鍋中入油，將步驟1中的食材（除小蔥外）一起炒，炒香後加入一大碗水

3. 水沸騰後，放入適量鹽，再將湯和食材一起放入碗中，另煮一鍋水煮面，面至7、8分熟挑入碗中，放蔥即可。

烹飪技巧

如果想要更美味，可以加一些肉絲進去