主料
螃蟹 ：500輔料
姜 ：適量蔥 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
1. 螃蟹洗淨待用，薑切片，蔥切段。
2. 鍋下油先爆香薑片，加入螃蟹爆炒，螃蟹變紅色再放蔥段下鹽盛碟即可。
3. 成品圖
1、螃蟹一定要把去腮洗淨。2、螃蟹是寒性食物，適當多放二片姜。3、蔥段不要放得太早。
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姜蔥炒螃蟹怎麼做好吃又簡單 - 家常版鉗敗天下
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