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中國菜是非常龐大的一個體系,但是說起來又可以非常簡單,很多菜品都沒有固定的制式,完全是根據實際和廚師自己對食材的理解制作而成,尤其是家常菜品,更是將隨意與講究的完美結合,就像這道蔥炒小白菜,可能沒有昂貴的食材和複雜的烹飪方法,但是其中也是有着廚師自己的思考。
主料
輔料
具體步驟
1.把蔥和油放入鍋裏。
2.放入小白菜。
3.放入蔥。
4.加入鹽。
5.加入味精。
6.炒好以後就可以吃了。
烹飪技巧
喜歡辣的可以加辣椒。
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