餡餅，想必是大家都不陌生的一道菜。餡餅是一種可以包攬世界的菜品，因爲他到哪裏，裏面的餡就可以塞上那個地方的美食，變得遠近聞名。餡餅是一種便於長時間保留的東西，外出時帶上幾個就可以解決溫飽問題了。餐桌上現在也多了許多餡餅的身影，越來越受人們歡迎。
主料
菠菜 ：適量g麪粉 ：適量g
輔料
蝦皮 ：適量g雞蛋 ：一個g
油 ：適量g
鹽 ：適量g
1.先把麪粉用水合成麪糰，要軟些。
2.菠菜用開始焯一下，切末，蔥末，肉末。
3.麪糰醒發好了，擀成皮。
4.鍋裏放油，雞蛋打散上鍋裏炒，加蝦皮，鹽一點點。開始包了。
5.包好了，皮薄餡多。
6.鍋裏放少許油，開始烙餡餅，直到兩面金黃。
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