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主料
輔料
具體步驟
1.黃油軟化後,加入糖粉,攪拌打發。
2.篩入抹茶粉攪勻均勻。
3.加入煉乳攪勻。
4.分次加入蛋液攪勻。
5.篩入低粉。
6.加入杏仁片攪勻。
7.在餅乾模具中整形好。冷凍半小時。
8.將餅乾切片,160度烘烤13分鐘左右。
烹飪技巧
1.杏仁可以提前烤香,吃起來會更好。2.烤餅乾永遠沒有準確溫度,要根據自己家烤箱的溫度、實際上色而決定,感覺上色不行就多烤1、2分鐘。
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