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主料
輔料
具體步驟
1. 首先。一斤基圍蝦開背抽筋。【與其說是爲了能把味道融合在蝦裏面。不如說,是爲了家人吃得更放心更健康。。1斤蝦手腳慢得20分左右。】
2. 其次。洋蔥與虎皮椒。生薑切段。鍋熱後倒油。待油熱後放入準備好的洋蔥虎皮椒生薑爆炒。待香味出來。放入事先準備好的大蝦。
3. 最後。待蝦全紅倒入黃酒。倒入少許生抽。放入三粒冰糖加少許鹽。翻炒。勾好葜。裝入盤中。擺造型。
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