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#愛美食#蒜泥茄子怎麼做好吃又簡單

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#愛美食#蒜泥茄子怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆：2個
長茄子：1個

輔料

鹽：適量
醬油：適量
醋：適量
蒜：適量
香油：適量
雞精：少許

具體步驟

#愛美食#蒜泥茄子怎麼做好吃又簡單第2張

1.土豆茄子洗淨備用

#愛美食#蒜泥茄子怎麼做好吃又簡單第3張

2.蒜瓣備好

#愛美食#蒜泥茄子怎麼做好吃又簡單第4張

3.拍成蒜泥

#愛美食#蒜泥茄子怎麼做好吃又簡單第5張

4.土豆茄子切片

#愛美食#蒜泥茄子怎麼做好吃又簡單第6張

5.放在蒸鍋中蒸10分鐘

#愛美食#蒜泥茄子怎麼做好吃又簡單第7張

6.蒸好後過涼水

#愛美食#蒜泥茄子怎麼做好吃又簡單第8張

7.倒成泥狀

#愛美食#蒜泥茄子怎麼做好吃又簡單第9張

8.放入蒜泥，加鹽、醬油、香油、雞精、醋，吃時拌勻即可

烹飪技巧

喜歡吃辣也可以加辣椒。

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