人在生活中要有發現美的眼鏡,做飯也一樣,不僅要講究美味和營養搭配,還需要講究藝術,要食物有美感,這道饅頭大象拼盤就是把食物做成了藝術品的典範。除了主食饅頭之外,這道菜品還用玉米、黃瓜和李子做大象拼盤的點綴,美觀且有趣,可以一試。
主料
饅頭 :1個玉米 :1段
黃瓜 :1根
輔料
李子 :1個具體步驟
1.鐵釜飯煲煮了稀飯,同時蒸熟玉米,熱了饅頭。
2.把饅頭快刀切片,取邊上帶皮的一片對半切就是耳朵,另取一片沿着饅頭片自有的弧度切出象鼻子,剩下的切小長方形成象腿和尾巴
3.撥下事先蒸好的玉米粒擺盤底,把大象擺放一側,用刨刀刨了黃瓜皮。
4.用芝麻作眼睛,黃瓜心做象牙
5.在大象另一側,黃瓜皮用小刀切出有彎度的弧形當葉子疊放成小樹。
6.李子皮點綴果子,拼盤完成。
1、現有食材隨意拼盤,有啥用啥。2、黃瓜皮用刨刀,隨意而不規則,讓枝葉自然。3、切片刀要快,饅頭片不易碎,涼的好切,也可切好再熱。