家裏人喜歡吃鹹一點的菜來送飯，一般情況下我都阻止他們的飯菜鹹味太重，週末倒可以做到嫩氣豆鹹菜給他們嚐嚐，幾次試試味道還可以，做的材料很簡單，步驟也簡單，就是醃製的時間要1天，這樣味道才入味，而且嫩氣豆還很嫩噢，口感不錯，大家可以試試。
主料
嫩氣的 ：適量胡蘿蔔 ：適量
粉皮蘿蔔 ：適量
輔料
小蔥 ：適量香菜 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：少量
挑選嫩氣豆 掐去兩頭
準備胡蘿蔔 粉皮蘿蔔 小蔥 香菜 洗好 控水
小蔥 香菜切段 胡蘿蔔切寬條 粉皮蘿蔔取皮 切寬條
取一個盆把所有食材裝上
加入少許味精 多些鹽 抓均勻 醃製一天即可
