前幾天和朋友一起逛街,在街上遇到一家包子鋪,其實有個麪包我試過非常印象深刻,因爲麪包的餡是海帶絲,我吃的麪包一般都是甜甜的豆沙包,第一次遇到有海帶的麪包,而且味道不錯,於是回家我就想試試這個海帶絲大包子,沒想到最後做出來的成果非常贊哦,發酵得很好
主料
麪粉 :500海帶絲 :適量
燕麥片 :適量
花生米 :適量
豆芽 :適量
黑木耳 :適量
輔料
酵母 :適量蔥姜 :適量
老乾媽 :適量
具體步驟
麪粉里加入了燕麥片做成發麪團,粗細搭配,
海帶絲泡發,入熱水稍煮後,過涼水,切段
焯水過的黃豆芽和切絲的黑木耳
油炸花生米
切碎的花生米,一起放入盆裏
加入蔥姜,大茴香粉,老乾媽,鹽,花生油,攪拌均勻,鹽可以慢慢加,比平時的口味重一點
包好的包子,入蒸鍋,我是冷水放入的,水開後蒸15分鐘,關火燜5分鐘
出鍋嘍