桃膠銀耳燉雪蛤是一道非常養生的美食,做出來的效果特別的好看,看起來晶瑩透亮,再帶有一點點的紅棗來配色,看着非常的漂亮,我做這道美食的時候,我吃起來的口感就覺得特別的美味,真的是很香甜,而且它的營養價值也是非常高的,非常適合養生的,快來學習吧。
主料
銀耳 :適量雪蛤 :適量
紅棗 :適量
核膠 :適量
輔料
冰糖 :適量牛奶 :適量
具體步驟
桃膠和雪蛤泡水十小時以上,銀耳泡一小時。泡好的銀耳撕成小朵,桃膠用手擠成小顆粒,雪蛤洗乾淨,備用。
銀耳上鍋小火慢燉半個小時。
放入備好的冰糖、雪蛤和桃膠,小火燉10分鐘左右。
倒入純牛奶,小火7~8分鐘,搞定出鍋。
爲了美觀,裝碗後把紅棗剪碎灑在表面上。