粉條豆腐餡餅在我國有着悠久的歷史，是一道經過及歷史考驗的風味麪點，受到很多人的喜愛。這道麪點餡料樸素平常，沒有什麼特別之處，但是豆腐和粉條作爲餡料的搭配本身就有着非常的魅力，那種軟糯中帶有嫩彈的顆粒感的體驗，真的讓人慾罷不能。
主料
面 ：2斤粉條 ：1斤
凍豆腐 ：1塊
韭菜 ：0.5斤
雞蛋 ：3個
輔料
鹽 ：3勺調料 ：2勺
油 ：50ml
水 ：400ml
味精 ：1勺
具體步驟
豆腐切小方塊，韭菜切碎，粉條煮熟切碎，把準備好的佐料放入 拌勻
和麪 將麪粉用水和好，搜勻，晌15分鐘
將麪糰分成若干份 包入餡料 成包子狀 倒置在板上
電餅鐺加熱 鍋底抹油 放入辦好的餅
出鍋嘍
漂亮吧
