主料
黃油 :50白糖 :40
抹茶粉 :30
雞蛋 :45
輔料
小蘇打 :11.化好的黃油,加白糖。
2.用打蛋器打發。
3.打成奶油糊狀。
4.雞蛋打散。
5.雞蛋液加到奶油糊中。
6.用打蛋器攪拌均勻。
7.加上低粉和成麪糰。
8.加上適量抹茶粉。
9.放在保鮮膜內,整理成方形。放冰箱冷凍室冷凍半小時
10.取出來切片,放在鋪了油紙的烤盤上。
11.放進烤箱中層,上下火180度,20分鐘。
12.烤好後取後烤網晾涼。
雞蛋液和奶油糊放在一起後,用打蛋器多打一會,我覺的餅乾會更鬆脆。