自己做的雞蛋餅怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：4個
麪粉 ：2兩

輔料

火腿腸 ：1根
土豆絲 ：1個
黑芝麻 ：少量
蔥 ：1根
甜麪醬 ：一袋
鹽 ：一小勺

具體步驟

1.(1)往盛好面的碗裏填少量的水，活好面擱置5分鐘，讓裏面的面球都均布到水裏。

2.(2)土豆切絲，用開水竈好待用。蔥切絲，腸切絲。

3.放丁點油熱鍋。用勺開始攤餅。最好用平底鍋小火烙。

4.(4)上面熟透再翻個打一個雞蛋攤平。撒上黑芝麻。

5.(5)待雞蛋熟了就翻個，放上土豆絲，甜麪醬，蔥絲，腸絲，就可以了。

烹飪技巧

面活要偏厚，別太稀，第一次做不好就在面裏少加鹽，再打個雞蛋就可以了。