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主料
輔料
具體步驟
1.把豆腐放入盤中,灑上鹽淹10鍾。
2.肉切成丁,火腿切丁,芹菜梗切丁備用。
3.將肉丁炒成變白色,加入火腿,胡椒粉,醬油,鹽,水和少許澱粉勾芡,淋在豆腐上蒸10分鐘。
4.最後灑上蔥花或芹菜梗和香油,淋上熱油。
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