自制黃瓜蝦仁餃子怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃瓜 ：6根
蝦仁 ：200
餃子皮 ：600

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量
雞蛋 ：4個
木耳 ：適量

具體步驟

1. 黃瓜洗淨擦絲，撒適量鹽殺出水分攥幹備用。

2. 雞蛋打散，下油鍋炒散備用。

3. 木耳泡發煮熟，切細末備用。

4. 鮮蝦洗淨瀝乾水份挑去蝦線切小粒備用。

5. 調製餡料。少放些鹽，因爲殺水份時已經放過鹽。加香油適量即可。

6. 用餃子皮包餃子。