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主料
輔料
具體步驟
1.先將來芥菜疙瘩用清水洗淨,然後先切簿片,再切成細絲,因爲太鹹切好絲需要用清水再泡半小時。
2.把泡過水的鹽菜擠幹水份。小米辣切圈備用。
3.鍋置火上,倒入適量植物油燒熱,下小米辣煸炒,再倒入鹹菜絲翻炒,加少許醬油調色,再加一勺香醋,雞精調味,翻炒均勻,關火出鍋!
烹飪技巧
在我們家鄉就叫芥菜疙瘩,究竟是不是應該這樣叫完全無所謂啦,就是想告訴大家這個東西看着不漂亮,但其實挺好吃,味道真心不錯,值得推薦!
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