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主料
輔料
具體步驟
1.韭菜洗淨後切成末備用
2.韭菜放入碗中,打入四個雞蛋
3.將雞蛋和韭菜攪拌均勻
4.放入適量的鹽之後再繼續攪拌均勻
5.鍋熱後放入適量的油燒至微微冒煙
6.倒入韭菜雞蛋液翻炒幾分鐘
7.炒至韭菜和雞蛋都熟了就可以出鍋了
烹飪技巧
韭菜雞蛋只用放鹽調味就很美味了,不用再放味精之類的。鹽要在打蛋液的時候就放進去,後面不好放均勻鹽。
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