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胖头鱼的知识大全
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鲜美的香煎胖头鱼怎么做好吃又简单
05-11
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟胖头鱼做菜分量十足,红烧清蒸都是好选择,但是经常这么做没有新意了,想吃点其他的做法,于是我用胖头鱼尾给大家做了一道香煎胖头鱼,香煎的鱼在煎炸的过程中...
美味的红烧胖头鱼怎么做好吃又简单
09-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料胖头鱼:1条辅料油:适量盐:适量味精:适量姜:适量老抽:适量蒜:适量具体步骤1.我们这鱼叫胖头鱼2.处理干净切块3.锅放油放姜片和蒜爆香4.倒入胖头鱼煎5.放...
爆炒尖椒胖头鱼怎么做 - 爆炒尖椒胖头鱼的做法
02-24
“此胖头鱼非淡水的胖头鱼,这是海里的胖头鱼,当地人都这么叫,后来我在网上查了一下,学名为矛尾复鰕虎鱼,也有叫海鲇鱼的,这个鱼肉质肥厚鲜嫩,入口即化。今天这个胖头鱼是朋友海钓来的,北方人一般都拿来炖或者熬汤,我用了不一样...
啤酒挎炖胖头鱼尾的做法 【家常炖菜系列】啤酒挎炖胖头鱼尾 啤酒挎炖胖头鱼尾怎么做
02-29
“家庭吃菜,不但要好吃,也要简单营养,以往红烧吃的腻了,现在吃挎炖鱼很多的,我做的跨炖鱼,一直是家人和朋友喜欢的一个菜品,不但制作简单,而且味道鲜美,还是低油的健康版,要是配合一盘家常饼或者下酒都是不错的呢,我们都很喜欢,相...
其实还挺简单的 - 胖头鱼怎么做
10-28
胖头鱼是一种比较常见的鱼类,我们经常会吃一些胖头鱼,尤其是胖头鱼的鱼头,受到了很多人的喜爱,也是胖头鱼的一种特色。胖头鱼其实有特别多的制作方法,所以接下来小编会向大家介绍胖头鱼怎么做?以及我们在制作胖头鱼的时候应...
酸菜鱼用什么鱼 - 花鲢和胖头鱼一样吗
03-01
鱼类食物在我国一直深受欢迎,各种各样的鱼类菜式层出不穷,水煮鱼、酸菜鱼、番茄鱼等等都是人们喜闻乐见的美食,那大家一直熟知的花鲢和胖头鱼一样吗,酸菜鱼用什么鱼呢?一、花鲢和胖头鱼一样吗虽然这两者的名字毫不相关,但...
你会做碰头鱼头吗 - 胖头鱼头的做法大全
10-15
胖头鱼头是我们爱吃的一道菜类,营养美味的鱼头可以做成多种口味,吃起来鲜嫩香软,鱼头部位本身营养价值十分丰富,所以吃胖头鱼头是不错的家常烹饪选择。你会做胖头鱼头吗?胖头鱼头的做法大全值得研究哦,下面介绍几款胖头鱼的...
美味的胖头鱼浓汤怎么做好吃又简单
02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料胖头鱼:适量豆腐:适量辅料大酱:适量酱油:适量姜片:适量大葱:适量白糖:适量料酒:适量耗油:适量花椒面:适量八角:适量具体步骤1.胖头鱼洗净后控水,入预热好的电饼铛...
香菇啤酒炖胖头鱼怎么做 - 香菇啤酒炖胖头鱼的做法
01-07
“野生胖头个头较大,我通常把鱼分段,每次炖不同口味。香菇、啤酒烧鱼鲜上加鲜,啤酒不仅去腥增香,烧出鱼的味道也很棒!”食材明细主料胖头鱼(1段)啤酒(500毫升)香菇(5朵)辅料葱(20克)姜(20克)蒜(10克)八角(2粒)花椒(25粒)干红辣椒(3个)盐(少许...
五花肉炖胖头鱼头怎么做 - 五花肉炖胖头鱼头的做法
01-03
“查干湖冬捕野生胖头鱼,鱼头太大,只好拆去骨壳炖了一半。加入黑山猪肥点的五花肉烧,味道很鲜美!”食材明细主料大胖头鱼头(半个)五花肉(100克)辅料葱(10克)姜(10克)蒜(10克)红杭椒(3个)绿杭椒(3个)蒜苗(少许)盐(少许)香醋(20灰)白糖(1小勺)蚝...
白鲢鱼和胖头鱼的区别有哪些
03-01
白鲢鱼和胖头鱼都是我们经常会食用的鱼种,两者的长相极度的相似,很容易混淆,从而影响我们在购买的时候难以判断。其实白鲢鱼和胖头鱼的区别只要我们细心的去观察还是可以发现的。白鲢鱼和胖头鱼的区别有哪些我们要知道白...
好吃的剁椒胖头鱼怎么做好吃又简单
06-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟胖头鱼中有大量的蛋白质,且胆固醇含量很低,是一种上等的滋补食材,非常适合秋冬季节食用。鲜美的胖头鱼,配上火红的剁椒,赋予了这道菜浓郁的川湘味道,让人食...
红烧胖头鱼头的做法怎么做好吃又简单
03-31
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟红烧胖头鱼头的做法很简单,是非常具有营养价值的一道菜。鱼头是整条鱼的精华所在,味道也是非常的鲜美,尤其是胖头鱼,胖头鱼的鱼头比一般的鱼头要大一些,肉...
美味的胖头鱼头的做法怎么做好吃又简单
03-31
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟胖头鱼头是绝对不可以错过的美食哦。多吃鱼头可以补脑、补眼睛。营养价值非常的高。汤汁浓郁,闻着就让人垂涎欲滴。鱼肉也是非常爽口,入口即化,细腻的肉...
红烧胖头鱼怎么做好吃又简单
11-24
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料胖头鱼:一条辅料葱:一根姜:三片蒜:两半儿十三香料酒酱油盐糖醋香菜:适量具体步骤1.1.将鱼清洗干净,斩断,用盐和料酒腌二十分钟。2.2.锅中加油(略多一些),将...
胖头鱼豆腐汤怎么做 - 胖头鱼豆腐汤的做法
02-26
“上次做得胖头鱼身子已经被我们消灭好几天了,今天碰见卖豆腐的就买了一块,回到家就开始忙活起来。鱼头汤做好后偷偷地先尝了一口,哈哈,真好喝,很鲜很香”食材明细主料胖头鱼头(一个)辅料豆腐(一块)配料油(适量)盐(适量)花椒粉(适量...
家常菜红烧胖头鱼怎么做好吃又简单
11-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料胖头鱼:1条辅料花生油:30ml酱:5清水:适量盐:3葱:10白酒:适量白砂糖:5五香粉:2蒜:10醋:10ml美极鲜:15ml具体步骤1.胖头鱼洗净斩块。2.热锅下油,放入蒜片炝锅。3...
红烧胖头鱼怎么做 - 红烧胖头鱼的做法
01-05
食材明细主料胖头鱼(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)盐(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)十三香(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧胖头鱼的做法步骤1、去除鳞片,清理内脏,清洗干净。2、在鱼身两...
鲜香的豉香胖头鱼炖豆腐怎么做好吃又简单
06-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟小时候身体不好,外婆总会去买个胖头鱼熬汤给我喝,鲜香的鱼汤再配上嫩嫩的豆腐,一口汤一口鱼肉一块豆腐,真是让小孩子无法拒绝的美食啊,就这么不知不觉地补...
胖头鱼怎么处理不腥
01-02
将胖头鱼去除内脏等,清洗干净,放在清水中添加适量的食醋以及胡椒粉等佐料浸泡即可,这样可以去除胖头鱼的土腥味。宰杀胖头鱼的时候,需要将胖头鱼的血液冲洗干净,这样也可以减少鱼腥味。处理后的胖头鱼,可以用于制作香辣胖头...
胖头鱼做酸菜鱼怎么去骨
02-18
找到鱼颈部位,斜下刀,切到鱼骨,刀面紧贴鱼骨,片下鱼肉。另一面也是相同操作,片下的鱼肉切薄片。剩下的鱼骨切大块备用。一定要提前把鱼腹内的血和黑膜处理干净,才能保证做出来的鱼不腥不苦。鱼骨一定要用热油煎,这样才会炖出...
水煮胖头鱼怎么做 - 水煮胖头鱼的做法
12-28
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料胖头鱼(1个)辅料青辣椒(5个)大蒜(3粒)红辣椒(2个)调料猪油(10g)盐(8g)白醋(1勺)生抽(1勺)老抽(少许)香葱(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)水煮胖头鱼的做法步骤...
胖头鱼是鲢鱼吗
06-15
不是。1、体型不一样。胖头鱼的鱼头体型较大,多生长在水域的中上层;鲢鱼的体型较小,鱼鳞细小,在其腹部长有腹棱。2、颜色不一样。胖头鱼的鱼鳍呈淡灰色,其背部呈褐色,带有白色的细斑;鲢鱼的鱼鳍呈灰白色,背部为灰色,无细斑,其鱼...
家常的香煎胖头鱼怎么做好吃又简单
09-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟在我们的生活中,人们每天都在循环的吃鸡,猪,鸭,素菜,鱼这些日常生活很普遍的食物,但是呢,食物是很神奇的,他们可以把一种食材变成不一样的食物,所以呢,我今天要...
胖头鱼炖豆腐怎么做 - 胖头鱼炖豆腐的做法
01-13
“一#天气太热了,,感觉已经热到没有味觉😑快上些辣辣的刺激下味蕾吧👌🏿”食材明细主料胖头鱼(鱼头1个)豆腐(一块)辅料料酒(适量)生抽(适量)干红辣椒(适量)糖(1勺)味精(1勺)老抽(适量)八角(适量)大蒜(5瓣)葱(我用的是小葱)豆瓣酱(3匙)姜(3片)香叶(...
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