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1、南瓜切开后挖瓜瓤,再切成小块。
2、准备肉片,放入油、酱油、淀粉、胡椒粉腌拌。
3、碗中放入酱油、蚝油,加点适量的水,拌成一个酱汁。
4、砂锅内倒入油,放入蒜瓣和葱块煸香。
5、蒜瓣表面铺上肉片。
6、再摆入南瓜块。
7、倒入酱汁。
8、大火煮开后转小火,盖盖焖十分钟。
9、时间到撒上葱花出锅。
10、成品。
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