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主料
辅料
具体步骤
1.蒜薹洗净切段。
2.胡萝卜切丝。
3.木耳泡发,洗净。
4.先把鸡蛋炒熟。
5.坐锅倒油。放入花椒,蒜片。
6.放入胡萝卜。
7.放入蒜薹。
8.翻炒片刻,放入木耳。
9.倒入炒好的鸡蛋。
10.加盐。
11.加料酒。
12.翻炒片刻,盛盘。
烹饪技巧
木耳最后放,否则容易爆。
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