猪肉是一种大家都熟悉的食物，因为保存起来比较方便，所以很多人喜欢吃猪肉，而且猪肉的味道真的很好，所以很多人都喜欢吃，最近的猪肉涨价了，导致人们都很少买猪肉，而对于那些买到猪肉的人们，会有一个问题，猪肉怎么保存？
一、猪肉涨价是涨了多少
现在，猪肉的价格也在上涨，许多省市的价格不同，但整体生猪的价格都在35-40元左右，想想过去，猪肉大约是每斤10元，因此想买几斤就买几斤，都不用考虑价格问题。但是现在，在各个地区，一个家庭为了过新年需要购买至少十二斤猪肉回家做菜来招待亲戚和朋友了，但是现在猪肉的价格一直在上涨，买肉甚至要花上几百块钱，很多人看着那个肉就会心痛。从去年到今年，猪肉的价格一路上涨，而且感觉真的很贵!前段时间，猪肉价格被削减了，我以为会便宜一些，但是几天的降价之后，猪肉的价格实际上又开始上涨了。
二、怎么保存猪肉
1.我们可以用酱油来保存猪肉。首先，我们将酱油煮沸直至沸腾，然后将肉切成小块，洗净，再放在干净的盆子中，然后将煮沸的酱油倒入猪肉中，使酱油覆盖猪肉，最后合上盖子，这可以存储大约半个月。但是用这种方法保存的猪肉最适合用来做饺子馅，混馅等。
2.第二种是将猪肉风干。风干猪肉水分少，不易滋生细菌，并且存储时间会更长。我们可以将猪肉切成条，然后用绳子把它们穿线，放在较大的容器中干燥。每个人都必须注意的是，干燥的时候，请将其放在阴凉通风处，但切勿将其放在潮湿的地方，否则猪肉很容易长毛。
上面介绍了一些保存猪肉的方法，在我们的日常生活当中，我们要好好保存吃剩的猪肉，这样在饿的时候，我们可以拿出保存下来的猪肉自己煮美味可口的猪肉吃。以上介绍了各种类型的保存猪肉的方法，对猪肉进行保存其实没有上面难度，大家可以参照上面的方法进行猪肉保存。
