有很多朋友都有下过厨，一定知道食醋的好坏对我们菜品的影响是非常重要的，有很多朋友愿意吃四川醋，今天我来告诉小伙伴们四川什么醋最好，感兴趣的小伙伴们和我一起往下看看吧。
一、四川什么醋最好
那当然是四川保宁醋最好，为什么说保宁醋好，爱吃川菜的伙伴们一定知道，保宁醋被誉为川菜精灵，甚至有离开保宁醋，川菜无顾客的说法，吃好醋，传世留香，绿色健康。而且保宁醋还有久存不腐的特点。
二、保宁醋含有什么成分
保宁醋是以麸皮，小麦，大米，糯米，为原料，用砂仁，麦芽，山楂，独活，肉桂，当归，乌梅，杏仁等多味开胃健脾的食材制曲，优质泉水（古称观音圣水）精酿而成。
三、中国十大名醋
1.恒顺，中华老字号，发酵工艺已经被列为中国非物质文化遗产保护名单，位于江苏。
2.东湖，中华老字号，位于山西省，是食醋行业的领先品牌，国际级非物质文化遗产。
3.水塔，产品有陈醋，保健醋，风味醋以及醋饮料国内食醋企业品种比较多的位于山西。
4.保宁醋，中国四大名醋中唯一的药醋，四川麸醋的鼻祖，位于四川名城阆中，我国的食醋大型生产基地。
5.紫林，位于山西，山西名牌，以酿造食醋生产为主导产品，国内调味品大型生产企业。
6.益源庆，著名山西老陈醋品牌，地理标志保护产品，中华百年老字号，位于山西太原。
7.海天，大型专业调味品生产企业，公众熟知的百年老字号。位于佛山市。
8.天立，中哈老字号百年企业，汉族三大传统品牌之一，是天津的著名商标。
9.龙门食醋，中华老字号，以食醋类调味品为主，北京名牌产品。
10.欣和，高端调味品领先者，位于烟台。
有的小伙伴问我怎么才能看出保宁醋和普通醋有什么差别，今天我就来教大家怎么区分。普通醋的特点是，色泽深红，酸香浓郁，健脾开胃。保宁醋的特点是，色泽棕红，酸味柔和，酸香浓郁，还具有良好的杀菌作用。
