信阳茶哪种比较出名

信阳是位于河南省最南部的一个地方。信阳的地势是属于南高北低的一种特殊地势，也正是因为这样比较独特的一个生态坏境，种植出了闻名遐迩的茶叶，引来不少爱茶者的青睐。那么，信阳茶哪种比较出名?

信阳茶哪种比较出名

信阳是被赞誉为“毛尖之都”以及“山水茶都”，最为出名的茶叶是毛尖。信阳种植出来的毛尖味浓、汤绿、香高，外表呈现直、圆、细、光等。对于毛尖是有采摘时期为标准的，主要分为春、夏、秋三种茶。

1.春茶，主要是指五月底前采摘的。这个时期的茶叶质地柔嫩，芽叶也较为肥壮，毫毛多，含有的有效物质是非常的丰富的。在这个时期去采摘的茶叶是最好的。另外春茶还分为，明前茶以及雨前茶、春尾茶。

（1）明前茶：一般是阳历四月初采摘的茶叶。这个时期的茶叶因为是用春天刚冒出的嫩芽采摘制作而成，喝的时候会有淡淡的那种香味。因为成长速度慢，百分百嫩芽头，是最高级别的一款茶。

（2）雨前茶：一般是阳历四月中后开始采摘制作的茶。这个时期的茶叶处于含苞待放的状态，芽、叶都在慢慢形成，制作好泡好后，会仅次于明前级别的，味道会稍稍加重一些。

（3）春尾茶：一般是阳历五月底前采摘制作的茶叶。这个时期的茶，于前两种茶相比，会比较差一下，但是这个时期的茶会比较耐泡，好喝，实惠便宜。

2.夏茶，主要是指六月~七月底采摘制作的茶叶，这段时间的茶叶由于天气的原因在迅速的生长着，茶叶中的可溶物在减少，苦涩的物质在增加，这个时期的茶味道微涩，香气微淡。

3.秋茶，主要是指八月之后采摘制作的茶叶，这个时期的茶叶，叶色已经出现泛黄，大小不等，叶子所含的物质相对出现减少，滋味还有香气都是较为平淡的。

以上就是对于信阳茶哪种比较出名的简单介绍，信阳这个地方呢，产的大部分茶其实都是信阳毛尖绿茶，也是最近的几年才开始创新去做信阳红红茶的，并且在创新的信阳红红茶的时候还创新出了信阳白茶，算完善了信阳茶不足的那一面了。