干海苔做寿司要泡软吗

不需要。将干海苔放在米饭上面时，其中含有的水分可以自然的将其变软，不需要提前泡。做寿司时米饭与水的比例要控制在1比1，放入的食盐，糖，醋的比例为1比5比10，寿司有很多种口味，有酸味的甜的等，寿司中可以加入黄瓜，生鱼片和虾等配料，口味更加丰富。