加泡菜水或者加盐。泡菜的糖放多了会使得整体发甜，可以将现在的泡菜汁水倒出来一半，然后加入新的不放糖的泡菜水，这样可以稀释甜味；或者再加一些泡菜盐，甜味也是可以下降的。制作泡菜时加糖注意放糖是盐量的5-10%即可。
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泡菜甜了怎么办
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