需要选取新鲜的猪瘦肉。制作猪肉脯需要选择猪的纯瘦肉，这样制作出现来的猪肉脯才会更有嚼劲，猪肉脯的颜色也会更加好看。猪肉脯除了味道鲜美之外，还便于携带并且容易保存和食用。独立的包装使猪肉脯更干净卫生，保质期也更长一点。
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猪肉脯的原料肉有什么特点
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