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刚挤的牛奶成了奶豆腐了怎么办

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新鲜刚挤的牛奶含较高的乳酸菌,放在常温下长时间就会变成奶豆腐,这时候可以用纱布把里面的水给挤干后,然后用模子压制成奶酪进行保存,这样既可以保存新鲜牛奶的鲜醇,还可以保存更长时间。刚挤的新鲜牛奶记得不能在常温下接触太长时间,要不然会很容易滋生细菌。

刚挤的牛奶成了奶豆腐了怎么办
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