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可以。莴苣也叫莴笋、千金菜、香马笋。莴苣可食用的部分有莴苣的茎,口感清脆爽口,还有叶子,口感肉嫩。吃莴苣的时候,茎部和叶可以一起吃。莴苣可以凉拌、炒菜,有许多种做法。削皮后的莴笋可以放入水中浸泡保存,室温下可以存放3到5天的时间。
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