冬天1天的时间，夏天8个小时。自制的酸奶即使是保存在冰箱中也只能保存3天左右的时间，因此自制的酸奶需要及时喝完，因为3天之后酸奶中的菌体三天以后就没有了活性。酸奶最好是保存在冰箱的冷藏室，温度较低容易出现乳清析出的情况。
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自制酸奶拿出冰箱多久变质
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