螺蛳粉和抱罗粉的区别是什么

1、制作的食材不一样。螺蛳粉制作的食材包括螺蛳、八角、丁香、食用盐、食用油、辣椒、天然香料和味精等。抱罗粉制作的食材包括牛肉干，粉肠、酸笋、辣椒花生米、酸菜、豆芽及芝麻油粉调料。

2、口感不一样。螺蛳粉入口风味独特，略有臭味。抱罗粉入口鲜美滑嫩，不腻口。