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寓意着生活圆满,而且还能避免疰夏。夏至吃蛋时,将蛋清洗干净,同茶叶末或是胡桃壳一起煮制即可。蛋是常见的食材,包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。蛋的烹饪方式多样,可以炒着吃、煮着吃、煎着吃、蒸着吃、入馅吃等。吃不完的蛋,需要放在室内阴凉处,或是冰箱冷藏保存。
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